Maandmenu februari

Glaasje Crémant de Bourgogne met startertjes
***
Scampis met vurig sausje op de wijze van de chef
***
Hartverwarmend zakkertje met spies van verse vruchten (+ € 6,00)
***
Ossenhaas op de wijze van Rossini
of
Gebakken zalm in bladerdeegjasje met asperges en prei
***
Liefdeshartje met vanille-ijs en frambozen

Het menu met aperitief à € 41.00. Met aangepaste wijnen, water en koffie + € 13,00

Het menu wordt geserveerd van 3 februari tot en met 19 februari 2012.

Reservatie gewenst of This e-mail address is being protected from spam bots, you need JavaScript enabled to view it

Maandmenu maart

Glaasje Crémant de Bourgogne met startertjes
***
Duo van kwartel en ganzenlever met jus Drambuie en gecarameliseerde peer
***
Venkelsoep met spekjes (+ € 6,00)
***
Op het vel gebakken kabeljauw met puree op Grootmoederswijze en champagnesaus
of
Tournedos van kalfsvlees met groene asperges en wortelcrème
***
Meringue met groene thee en pistache-ijs

Het menu met aperitief à € 41,00. Met aangepaste wijnen, water en koffie + € 13,00

Het menu wordt geserveerd van 2 maart t.e.m. 31 maart 2012.

Reservatie gewenst of This e-mail address is being protected from spam bots, you need JavaScript enabled to view it

Maandmenu april

Glaasje Crémant de Bourgogne met startertjes
***
Bonbon van gerookte zalm gevuld met Kingkrab, Jonagoldappel en currydressing
***
Cappucino van langoustines met postelein (+ € 6,00)
***
Gegrilde staartvis met asperges en kervelschuim
of
Chateaubriand met sausje van oude port, aardappeltaartje en groentenboeket
***
Exotische tiramisu

Het menu met aperitief à € 41,00. Met aangepaste wijnen, water en koffie + € 13,00

Het menu wordt geserveerd van 1 april t.e.m. 30 april 2012.

Reservatie gewenst of This e-mail address is being protected from spam bots, you need JavaScript enabled to view it